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        集團及旗下品牌
        一個陶瓷煲的“金剛不壞之身”時間:2015-08-13  來源:泉州網-泉州晚報 作者:莊建平 寇婉瓊

         

        (記者莊建平 通訊員寇婉瓊 文/圖)“這樣一個面(米線)煲,可以進烤箱烤到600℃?!笨偨浝砹中∏嗄弥粋€客戶定制的陶瓷煲介紹道。這個黑色透亮的陶瓷煲,經過高溫烤完后,在光線較暗的環境下,可以看到煲體通紅。食物、配料、水等直接放到燒紅的煲內,很快就煮熟了。

        這樣的烹飪方式可以最大程度保留食物材料的鮮美味道,同時做到省時、節能、環保、節省成本等。林小青自豪地說,陶瓷煲的集團客戶訂單回頭率達到99%多,“可以說,客戶對我們的產品十分依賴”。因為,“陶瓷煲在性能方面十分突出,而且這種產品只有錦龍能夠做出來”,說這話時,林小青臉上有著自信的笑容。

        今年,憑借著超高溫耐熱陶瓷領域的專業性,錦龍陶瓷正申報國家高新科技企業項目,目前已申請獲批新基地100畝,計劃可建設新廠房10萬平方米,將打造成集陶瓷標準化生產、體驗、展示為一體的一站式采購綜合平臺。

        陶瓷煲的問世,說來竟是一種機緣巧合。2005年,在一次制作東南亞客商定制的大型古建雙龍雕塑時,為了克服大型陶瓷燒制難題,在艱難反復的上百次耐熱試驗和配方修改中,錦龍陶瓷董事長林貴基偶然發現了耐高溫陶瓷的獨特配方秘密。那時,林貴基并不知道自己已經解決了一個日用陶瓷的難題,直到他的長女林小青一次率真的提醒——“我想用這個配方做世界上最好的陶瓷煲”。

        這樣的巧合帶來了陶瓷煲產業的革命性變化。傳統砂鍋煲雖可作出美味,但卻易碎裂不安全。2006年,林貴基開始投入研發新一代陶瓷煲,采用“千年瓷都”德化戴云山麓的優質高嶺土和陶土,結合他的高耐熱配方,歷時3年,于2009年終于研制成功超高耐熱陶瓷煲。該陶瓷煲經1320℃高溫煅燒,經權威技術鑒定,其耐熱度超過800℃,且能高溫淬水不裂。這一技術達到國際先進水平,獲得了國家發明專利獎。

        如今,陶瓷煲以其“想煮壞都難”的特點,迅速成為行業標桿產品,備受酒店、美食品牌和消費者青睞。源自傳統古建陶瓷的耐熱配方,正在創造更多美味和營養,造福千家萬戶。

        由陶瓷煲延伸出來的系列產品,如火鍋與燒烤一體的“陶瓷煲王”、陶瓷電飯煲、金剛茶壺、電陶爐等,也正得到更多人的青睞。錦龍在耐熱陶瓷上的專注、專業,正在收獲更多碩果。它有望成為耐熱陶瓷產業首家進入軍工領域的民營企業。

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